お知らせ
通常の火曜定休以外に12月9日(月)は休業させていただきす。
宜しくお願い致します。
信州「安曇野」池田町。
小路の先の隠れ家的な小さな蕎麦店です。
木々や花々に囲まれた里山で
有明山や雄大な北アルプスを望み
山野の恵をお楽しみください。
通常の火曜定休以外に12月9日(月)は休業させていただきす。
宜しくお願い致します。
手打そばかたせが使用しているこだわりのそば粉は、標高1,100m旧奈川村で育った長野県内でも希少なそばを石臼挽きし使用しています。奈川地区は蕎麦栽培に適した冷涼な気候、朝晩の厳しい寒暖の差、澄んだ空気と水で育つ県内でも有数なそばの名産地です。香り高いそばをお楽しみください。
こだわりの自家製つゆでそば本来の美味しさを味わえる「せいろ」や、季節の野菜を使った「天せいろ」が人気です。
冬季限定ではありますが、「とうじそば」は奈川地区の郷土食でもあり、大変人気な一品です。